Вертикальная коптильня Добрый жар с гидрозатвором

Артикул: Цилиндр
В наличии
6 790 Р

Описание

Вертикальная коптильня Добрый жар с гидрозатвором

Вертикальная коптильня. Позволяет равномерно обрабатывать горячим дымом различные продукты: рыбу, мясо, сало, различные сыры. При нагреве щепа, заложенная в коптильню начиная тлеть пропитывая горячим дымом продукты, помещенные в коптильню. Такой метод обработки продуктов в России стал одним из самых востребованных на сегодняшний день.

· В комплекте идут крюки для вертикального подвеса продуктов, поддон собирающий жир и щепа. Поддон для сбора жира препятствует его попаданию на щепу.

6 пунктов, обуславливающих покупку

1. Дно с термокомпенсатором. Плоская донная часть толщиной 1,5 мм позволяет, нагрев на электрических плитах, газовых и открытом огне.

2. Электронный термометр. К крышке герметично крепится термодатчик для определения и своевременного регулирования нагрева.

3. Гидрозатвор. В желоб по периметру горловины заливается вода, исключая проникновение дыма в помещение.

4. Патрубок для вывода дыма. На крышке предусмотрен штуцер для присоединения шланга и санкционированного отвода дымовых масс.

5. Малые временные затраты. На приготовление уходит порядка 20 минут.

6. Безопасно и натурально. Процесс проходит без применения химикатов, жидкого дыма и вредных веществ.

Комплектация включает все, что нужно для начала работы.


Вертикальные коптильни Добрый Жар

Характеристики

МодельЦилиндр
Торговая маркаДобрый жар
Материал корпусаПищевая нержавеющая сталь
Объём17 л
КатегорияКоптильни

Отзывы посетителей(0)

Наверх