Описание
Комплексная пищевая добавка «Хлебный дар»
ТУ 9188-017-56758878-2013
Не похожая на все остальные добавки - это уникальный комплекс,
синтезированный из муки амаранта и зародышей пшеницы - чрезвычайно
насыщенные по своему биохимическому составу зерновые культуры,
содержащие множество полезных аминокислот, антиоксидантов, витаминов и
минералов! Необычайно богаты скваленом – предельно полезным
углеводородом - «очистителем» крови, желудочно-кишечного тракта и почек
от токсинов и продуктов распада. Настой из муки амаранта и зародышей
пшеницы активно насыщает напиток биологически активными веществами,
придавая ему легкий изысканный вкус и аромат. Добавка дополнительно
обогащена незаменимой аминокислотой – L-лизин, которая помимо полезных
свойств для организма (укрепление сердечной мышцы, повышение иммунитета,
усвоение кальция, противовирусное действие) значительно улучшает
органолептические показатели алкогольного напитка. «Хлебный дар»
позволяет превратить любой спиртной напиток в настоящий шедевр, который
по достоинству оценят гурманы. Сделайте настой и добавьте его в ходе
приготовления - и результат непременно придется по вкусу всем без
исключения.
Разрабатывался совместно с ГНУ ВНИИПБТ в 2013 году, институтом
выдано заключение от 21.03.2013 г. о положительном влиянии комплексной
пищевой добавки «Хлебный дар» на органолептические и физико-химические
показатели водок и рекомендовано к применению.
Институтом питания РАМН выдано экспертное заключение №
72/э-8187/и-06 от 24.08.2006 г. Продукт соответствует Техническим
регламентам: ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок,
ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», ТР ТС
022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Содержание токсичных
элементов в продукте не превышает допустимые уровни, установленные ТР
ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Роспотребнадзором выдано
свидетельство о государственной регистрации №
RU.77.99.88.009.E.006916.08.13.
«Хлебный дар» уже с успехом используется на предприятиях: ООО
«Стандартъ» (Нижегородская обл.), ОАО «Белвино» (Белгород), ООО
«Старооскольский ЛВЗ «Люкс», ОАО «Владалко» (Владимир), АО
«Бутурлиновский ЛВЗ» (Воронежская обл.), ЗАО «Волковский спиртзавод»
(Тамбов), ОАО «Великоустюгский ЛВЗ» и др.
Добавка вырабатывается в виде мелкодисперсного порошка. Цвет от
белого до молочного, с коричневыми вкраплениями. Допускаются неплотно
слежавшиеся комочки. Вкус - сладкий. Слабый специфический запах жареных
семян злаковых и масличных культур. Фасовка производится в непрозрачные,
герметичные, металлизированные пакетики по 60 или 150 грамм.
Рекомендации по применению.
Рекомендуемая дозировка
добавки: 4-8 грамм на литр алкогольного напитка. Из добавки необходимо
приготовить настой, который затем добавляется в алкогольный напиток.
Добавку растворяют в теплой воде температурой 40-45°С в соотношении 1:5 ÷
1:10, затем к данной смеси добавляется спирт или часть вашего
спиртового напитка из расчета доведения до крепости 35-45% и
производится настаивание в течение 2 суток. Затем раствор аккуратно
сливают с осадка и отфильтровывают через тканевый фильтр или любой
другой фильтрующий материал. Отфильтрованный настой вносят при
перемешивании в готовый напиток. После этого напиток готов к
употреблению.
Срок годности - 12 месяцев. Хранить в сухом, защищенном от света
месте, в не имеющих постороннего запаха помещениях, при температуре не
выше +25°С.
Характеристики
Расход | 5-7 грамм на 1 литр |
Фасовка | 60 г, 150 г |