Описание
Углеводный комплекс «Алко-Премиум»
ТУ 9229-014-56758878-10
Уникальный комплекс углеводов - разработан совместно со Всероссийским
НИИ пищевой биотехнологии в 2010 году. Предназначен для улучшения
качественного состава различных алкогольных напитков - нейтрализует
содержание вредных примесей и насыщает напиток безопасными активными
веществами, которые положительно влияют на вкус и аромат. Вырабатывается
из сухой молочной сыворотки, обогащенной лактулозой -
дисахарид-пребиотик вырабатываемый из подсырной сыворотки. Улучшает вкус
алкогольных напитков, обладает рядом полезных физиологических свойств:
подавляет токсичные метаболиты (аммиак, скатол, индол и др.) и вредные
ферменты (b - глюкуронидаза, нитроредуктаза, азоредуктаза). Облегчает
протекание печеночной интоксикации; обладает антиканцерогенным эффектом;
способствует укреплению костей. В состав входит также пантотеновая
кислота (витамин В5) - помимо улучшения вкуса нормализует обмен веществ,
помогает клеткам вырабатывать энергию, препятствует развитию кожных
заболеваний улучшает углеводный и жировой обмен. Также в составе -
винная кислота – вырабатывается из продуктов производства вина. Это
сильный антиоксидант, антиокислитель и биостимулятор. Замедляет процессы
образования токсичных веществ, которые неизбежно образуются со временем
в большинстве алкогольных напитков. Положительно влияет на
органолептику.
Роскошный букет аромата коньяка, рома, насыщенный вкус виски
можно раскрыть максимально полно с помощью этой добавки, также идеально
подойдет для самогона, водок и различных настоек. Превратите любой
крепкий алкоголь в настоящий напиток богов буквально за секунду!
Алко-Премиум не уменьшает крепость, не меняет цвет и не придаёт напиткам
никаких посторонних вкусов или запахов.
Применяется в производстве: ЗАО «Арсенал вин» (Вологда), ОАО
«Иткульский спиртзавод» (Алтай), Филиал «Росспиртпром» «Златоустовский
ЛВЗ», ООО «ТД «ШАМПАНСКИЕ ВИНА» (Архангельск), ОАО «Валуйский ЛВЗ»
(Белгородская обл.), ООО «Кратос» (Липецкая обл.), ООО «Московский
ликеро-водочный завод», ООО «Саранский ЛВЗ» (Мордовия), ОАО «Кашинский
ЛВЗ «ВЕРЕСК» (Тверская область), ОАО ЗАН «МАЯК» (Челябинская обл.) и
многие другие.
Большинство напитков с углеводным комплексом Алко-Премиум были
удостоены высоких наград на российских и международных выставках и
дегустационных конкурсах!
Институтом питания РАМН выдано экспертное заключение
№72/Э-273/и-10 от 11.02.2010 г. Продукт соответствует Единым
санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям таможенного
союза и СанПиН 2.3.2.1078.
Роспотребнадзором выдано свидетельство о государственной регистрации RU.77.99.88.009.E.051598.12.11 от 13.12.2011 г.
Выдана Декларация о соответствии Техническим регламентам TC N RU
Д-RU.АВ45.В.45596: ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых
добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», ТР
ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Содержание
токсичных элементов в продукте не превышает допустимые уровни,
установленные ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Добавка вырабатывается в виде мелкодисперсного порошка. Цвет от
белого до молочного. Допускаются неплотно слежавшиеся комочки. Вкус - от
кисло-сладкого до сладкого. Запах с легким молочным ароматом. Фасовка
производится в непрозрачные, герметичные, металлизированные пакетики по
60 или 150 грамм.
Рекомендации по применению.
Рекомендуемая дозировка добавки: 3-7 грамм на литр алкогольного напитка. Напиток готов к употреблению сразу после внесения и растворения добавки. Срок годности - 18 месяцев. Хранить в сухом, защищенном от света месте, в не имеющих постороннего запаха помещениях, при температуре не выше +25°С.
Характеристики
Расход | 3-4 грамма на 1 литр |
Фасовка | 60 г, 150 г |