Описание
Углеводный комплекс «Виктория»
ТУ 9229-012-56758878-10
Углеводный комплекс из моносахаридов и дисахаридов (виноградный,
молочный и фруктовый сахара). Предназначен для улучшения качественного
состава различных алкогольных напитков - нейтрализует содержание вредных
примесей и насыщает напиток безопасными активными веществами, которые
положительно влияют на вкус и аромат. Разрабатывался совместно с ГНУ
ВНИИПБТ. После проведения продолжительных испытаний и дегустаций
институтом было выдано заключение о положительном влиянии данного
углеводного комплекса на органолептические и физико-химические
показатели водок и рекомендовано к применению (ОТЛВП-3/174 от 02.12.08).
Благодаря содержанию аминоуксусной и яблочной кислот
поддерживает нормальный баланс кислотности и используется с целью
усиления вкуса и аромата напитка. Обладает свойством защищать эритроциты
крови от неблагоприятного влияния токсинов, нормализует клеточный
обмен, стимулирование обмена веществ организма при употреблении
алкоголя.
Комплекс также содержит лактулозу - дисахарид-пребиотик
вырабатываемый из подсырной сыворотки. Улучшает вкус алкогольных
напитков, обладает рядом полезных физиологических свойств: подавляет
токсичные метаболиты (аммиак, скатол, индол и др.) и вредные ферменты (b
- глюкуронидаза, нитроредуктаза, азоредуктаза). Облегчает протекание
печеночной интоксикации; обладает антиканцерогенным эффектом.
Наслаждайтесь вкусом любимого алкогольного (и крепкого, и
слабого) напитка без опасений проснуться наутро в расстроенных чувствах!
Благодаря углеводному комплексу Виктория достигнуть этого проще
простого!
Применяется в производстве: ЗАО «Волковский спиртзавод»
(Тамбов), ЗАО МПБК "ОЧАКОВО" (Москва), ЗАО «Арсенал вин» (Вологда), ОАО
«Иткульский спиртзавод» (Алтай), ОАО «Валуйский ЛВЗ» (Белгородская
обл.), ООО «Кратос» (Липецкая обл.), ООО «Ртищевский ВВЗ» (Саратовская
обл.) и многие другие.
Большинство напитков с углеводным комплексом Виктория были
удостоены высоких наград на российских и зарубежных выставках и
дегустационных конкурсах!
Институтом питания РАМН выдано экспертное заключение
№72/Э-272/и-10 от 11.02.2010 г. Продукт соответствует Единым
санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям таможенного
союза и СанПиН 2.3.2.1078.
Роспотребнадзором выдано свидетельство о государственной регистрации RU.77.99.88.009.E.051599.12.11 от 13.12.2011 г.
Декларация о соответствии Техническим регламентам TC N RU
Д-RU.АВ45.В.45596: ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых
добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», ТР
ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Содержание
токсичных элементов в продукте не превышает допустимые уровни,
установленные ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Добавка вырабатывается в виде сухого мелкодисперсного порошка.
Цвет от белого до молочного. Допускаются неплотно слежавшиеся комочки.
Вкус - от кисло-сладкого до сладкого. Запах с легким молочным ароматом.
Фасовка производится в непрозрачные, герметичные, металлизированные
пакетики по 60 или 150 грамм.
Рекомендации по применению.
Рекомендуемая дозировка
добавки: 3-7 грамм на литр алкогольного напитка. Напиток готов к
употреблению сразу после внесения и растворения добавки.
Срок годности - 18 месяцев. Хранить в сухом, защищенном от света
месте, в не имеющих постороннего запаха помещениях, при температуре не
выше +25°С.
Характеристики
Расход | 3-4 грамма на 1 литр |
Фасовка | 60 г, 150 г |